A Matcha tea egy különleges japán zöld tea. Népszerűsége az elmúlt években folyamatosan nőtt, ma már szinte bármelyik teaboltban vagy szupermarketben könnyen ráakadhatsz. Ezért ezzel a cikkel szeretnénk segíteni abban, hogy jobban megismerd az egészségre gyakorolt hatásait, előnyös tulajdonságait, az elkészítés módjait és a legfontosabb tudnivalókat. És hidd el, megéri utánajárni ennek az új hullámos szuperételnek, amely a távol-keletről érkezett hozzánk. Kíváncsi vagy már? Nézd meg 25 pontos listánkat!
1. Theanin: A Figyelemre Méltó Aminosav
A theanin egy aminosav, az aminosavak pedig a fehérjék építőkövei, amely képes átjutni a vér-agy gáton. Ez azt jelenti, hogy a theanin közvetlenül befolyásolhatja az agyad működését, méghozzá pozitív irányban. Ez az aminosav igazán ritkán fordul elő a növényvilágban: szinte kizárólag a tealevelekben és egyetlen gombafajtában található meg.